Tento recept je veľmi rýchly, jednoduchý a bez pridaného tuku...
Je vhodný na konzumáciu počas celého dňa - na raňajky, desiatu, obed, olovrant, ale dokonca aj na večeru. Kto nemá rád brokolicu, môže ju nahradiť karfiolom - je to taktiež úžasné :)
POTREBUJEME:
1 ks brokolice
5 lyžíc jemných ovsených vločiek (podľa veľkosti brokolice)
1 celé vajíčko
1 ks bambino syr roztierateľný (môže byť samozrejme aj iná značka)
1 ks mladej cibuľky (nemusíte ju dávať, ale mne to viac chutí s ňou)
soľ, čierne mleté korenie, provensálske korenie
trošilínku oleja (olivový - musí byť na pečenie, alebo kokosový)
POSTUP:
Brokolicu si umyjeme, rozkrájame a dáme variť do osolenej vody, kým nezmäkne. Uvarenú brokolicu necháme trošíčka vychladnúť, potom ju rozpučíme vidličkou, pridáme celé vajíčko, nakrájanú mladú cibuľku, syr, olej, sol, čierne mleté korenie, provensálske korenie, ovsené vločky a poriadne premiešame. Ja som celú hmotu trošku v mexéry premixovala. (Viac mi to chutí, ak je to také jemné) :) Rúru si vyhrejeme na 175-180 stupňov. Na plech dáme papier na pečenie. Z daného cesta urobíme guličky a na plechu ich pritlačíme, ako keby sme robili fašírky. Nezlaknite - cesto je trošku lepkavé, ale pekne sa to upečie do tuha. Placky pečieme v rúre 15 minút. Po 15-tich minútach pridáme na 200-225 stupňov a necháme trošku pripiecť, aby získali z vrchu zlatistú farbu. (stačí 3-5 minút)
Dobrú chuť prajem :)
