Ahoj.
Dnes sme si láskou urobili na obedík úžasné krevety.
Vedeli ste, že krevety obsahujú vysokú hladinu vitamínu B12, minerálnych látok - zinok, jód, selén, fosfor, draslík, železo a o niečo menšiu hladinu vápnika, horčíka a sodíka? Krevety sú skvelým zdrojom bielkovín, pričom obsahujú veľmi nízke množstvo tukov. Čiže sú nízkokalorickým jedlom, vhodným pri dieátach.
POTREBUJEME:
balenie kreviet
olivový olej
ružové vínko (môže byť aj biele, ale v žiadnom prípade nie červené)
cesnak
mladú cibuľku
chilli papričky
paradajky
korenie - soľ, čierne mleté korenie, bazalka
POSTUP:
Krevety si necháme rozmraziť. Zatiaľ si na panvičke opražíme cibuľku, k nej pridáme krevety, nasekané stúčiky cesnaku, nakrájanú chilli papričku, okoreníme, osolíme pridáme bazalku (môže byť aj vysušená, ale aj čerstvá - s čerstvou je to ešte lepšie). Podlejeme vínom a necháme dusiť cca 7 minút. Môžeš to podliať aj len vodou, ale s vínom to dostane lepšiu chuť. Potom k nim pridáme na väčšie kocky nakrájané paradajky a necháme dusiť ešte pár minút, kým sa nám paradajky neudusia - kým nie sú mäkkučké. Omáčka nám pomocou nich pekne zhustne.
A hotovo... Môžeme konzumovať :)
Dobrú chuť.
Vaša Martina :-*